高胡是“高音二胡”的统称。高胡的产生，和广东音乐有着密切的联系。“广东音乐”是流行在中国广东地区的一种民间器乐表演形式，它起源于当地的地方戏剧和民间音乐。
起初广东音乐中并没有高胡这种乐器。在上个世纪二十年代前后，“广东音乐”作曲家和演奏家吕文成先生对二胡进行了大胆的改革，把传统二胡的丝弦改为钢丝弦，提高了定弦，并用两腿夹着圆形琴筒进行演奏，这种音色清澈明亮的高音二胡，就被人们称作“高胡”，并且很快成为“广东音乐”中的灵魂乐器。
高胡的演奏技法和二胡相似，在乐队中接替二胡难以胜任的高音区。高胡的声音明亮柔美，如涤流水，如濯月华。而有“南粤第一胡”之称的余其伟所演奏的高胡曲，，一丝一弦，一情一境，与钟灵毓秀的岭南山水、至情至性的岭南人，已是水乳交融。
