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大年初一的时候各地吃什么?

资讯头条 | 乐度网 2016年2月8日
[摘要] 在大年初一的时候全国各地都吃什么呢?在我国,不同地区在大年初一习俗上都会有所不同。你是否好奇在其他地区大年初一习惯吃什么呢?

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在大年初一的时候全国各地都吃什么呢?在我国,不同地区在大年初一习俗上都会有所不同。你是否好奇在其他地区大年初一习惯吃什么呢?今天,小编就来为你总结大年初一全国各地的饮食习俗,一起来看看吧。

 

年糕:年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

 

万年粮:广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。

 

饺子:除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

 

汤圆:大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。

 

面条:长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。

 

鸡汤:大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。


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发布人:叶子
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