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用音乐颠覆餐饮行业!

资讯头条 | 乐度网 2016年9月7日
[摘要] 一年多的时间,130家胡桃里店面扩张速度,成为了餐饮界的一颗新星。

    胡桃里

    一年多的时间,130家胡桃里店面扩张速度,成为了餐饮界的一颗新星。


    胡桃里核心竞争力在于音乐与互联网思维,定位为酒吧、餐厅、咖啡馆的文艺们,美食、美酒、音乐、表演等融为一体。胡桃里的运营核心在于如何利用传统就餐的物理空间来成为音乐产业的线下场景,如何让音乐成为餐饮服务的一部分就成为了经营的关键。

胡桃里

    对于胡桃里来说,最为核心的是音乐。 胡桃里的餐厅、餐饮属性只是表面的含义,支撑胡桃里快速发展的核心是音乐内容,将音乐产业进行改革创新,从而切中市场要害。现场弹唱音乐是其一个重要符号,目前,光胡桃里签约歌手已超过300位,其中不乏有《中国好声音》、《中国梦之声》、《最美和声》等重量级选手。对于音乐的考量程度,已经细化到对于多少分贝是前来用餐、社交的客人最舒适的音量,歌曲的编排要如何精妙地进行。


    因此,对于音乐内容的选择,胡桃里有着严格的要求,通过旗下艺人学校一整套专业培训、职业规划、多样登台表演体系,才将艺人推向表演的舞台,尽管偶尔会有观众来进行即兴表演,但在登台之前也要考核一下基本的音乐素养,否则会对用餐者带来不好的体验。



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本文来源:乐度音乐 发布人:叶子
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